Les exportations d'ail de Chine vers l'Amérique du Sud sont confrontées à des défis

Le Chili est un important pays producteur et producteur d'ail en Amérique du Sud, non seulement pour la consommation sur le marché intérieur, mais également pour l'exportation vers des pays d'Amérique du Sud tels que le Mexique, le Pérou, la Bolivie et le Brésil. Aujourd'hui, le Chili a commencé la culture à grande échelle de l'ail chinois, ce qui pourrait avoir un certain impact sur les exportations chinoises d'ail vers la région. L'ail chinois devient de plus en plus populaire sur le marché chilien et de nombreux producteurs d'ail du pays commencent à cultiver de l'ail chinois. Le responsable des affaires de production chez AGROUNO, le plus grand groupe de production et d'exportation d'ail du Chili, a déclaré que l'ail chinois avait été introduit au Chili il y a quelques années. Actuellement, de nombreux producteurs d’ail au Chili ne cultivent plus leurs propres variétés d’ail et commencent à produire de l’ail chinois. Bien que l’ail chilien ait un goût plus prononcé que l’ail chinois, l’ail chinois possède un avantage absolu dans la production agricole et les ventes d’ail. Zuniga a expliqué que l'ail chinois a une période de récolte précoce, commençant généralement de mai à juin de chaque année, tandis que l'ail chilien est récolté plus tard. Par conséquent, au moment du lancement de l’ail chilien, le marché était déjà dominé par l’ail chinois. De plus, le rendement de l’ail en Chine est bien supérieur à celui du Chili. Après avoir interviewé certains producteurs d'ail, le journaliste a appris que le rendement de l'ail en Chine est d'environ 15 tonnes par hectare, tandis que le rendement de l'ail chilien est inférieur à 8 tonnes par hectare, même lors de la meilleure récolte. De plus, il existe de nombreuses gousses d'ail en Chine, et comme chaque gousse peut servir de graine, elle présente également de grands avantages lors du semis. En outre, certaines entreprises qui vendent et exportent de l'ail ont souligné lors d'entretiens que l'ail chinois est beaucoup plus gros que l'ail chilien, il est donc facile de gagner sur le marché grâce à son apparence et est favorisé par les consommateurs. De plus, la plupart des ménages chiliens utilisent généralement des réfrigérateurs pour conserver l'ail. En raison de l'humidité élevée à l'intérieur du réfrigérateur, l'ail chilien est sujet à l'humidité et à la pourriture, mais l'ail chinois peut être conservé longtemps sans se gâter. Il est entendu qu'actuellement sur le marché chilien, outre l'ail chilien et l'ail chinois, il existe également de l'ail égyptien, de l'ail russe et de l'ail espagnol. Cependant, la compétitivité de ces variétés étrangères est bien inférieure à celle de l’ail chinois. Par conséquent, dans les principales zones de plantation d'ail du Chili, il est devenu courant que les producteurs d'ail se tournent vers l'ail chinois. Cependant, à mesure que les producteurs chiliens améliorent leur technologie et réduisent leurs coûts, cela aura inévitablement un impact sur les exportations d'ail de la Chine vers le Chili. En outre, le Chili a désormais commencé à exporter l’ail chinois produit dans le pays vers les pays voisins. Étant donné que le Chili cherche activement à rejoindre le Marché commun du Sud et à signer des accords de libre-échange avec les pays voisins d'Amérique du Sud, il est probable que dans quelques années, il sera encore possible, dans une certaine mesure, de