L'ail est l'un des aliments les plus courants de nos jours, alors mes amis, savez-vous comment faire pousser de l'ail à l'intérieur ? En fait, faire pousser de l’ail à partir de bulbes n’est pas difficile ni même très simple. Nous devons contrôler quand et où nous plantons l’ail, puis le récolter au bon moment (l’ail est planté au printemps). De cette façon, nous pouvons réussir à cultiver de l’ail.
6 étapes faciles pour une bonne récolte d'ail
1. Choisissezail de haute qualité
Il existe également de nombreux types d’ail cultivés, tels que l’ail à col souple et à col dur. Les clous de girofle au cou raide poussent autour d'une tige centrale rigide. L'ail à col mou développera plus de gousses, avec des gousses plus grosses à l'extérieur de la tête et de nombreuses gousses plus petites au milieu. Quel que soit le type d'ail que nous choisissons, nous devons d'abord choisir un ail qui a une apparence complète et sans dommage.
2. Choisissez de la terre pour les bulbes d’ail
Pour faire pousser une belle tête d’ail, il faut un sol meuble et fertile. Il n’est pas recommandé de choisir un endroit où se trouvent de nombreux rochers ou où il n’y a pas de lumière pendant une longue période. Une fois le lieu choisi, nous utilisons des outils pour ameublir le sol. Une fois le relâchement terminé, saupoudrez une couche de matière organique sur la surface. Une profondeur de 2-3 pouces est recommandée. Utilisez ensuite des outils pour bien mélanger la matière organique avec le sol. Je recommande de choisir des engrais, du fumier animal, etc. Préparez ensuite plusieurs tranchées peu profondes espacées de 6 pouces dans le sol pour assurer un bon drainage. Nous avons ainsi terminé les préparatifs pour la plantation de l’ail.
3. Plantez des lilas et exposez la moitié de leur tête
Retirez les gousses des têtes d'ail frais. Faites attention à ne pas endommager les gousses d'ail fixées au fond du plat à ail. Aussi, n’épluchez pas les clous de girofle ; plantez-les en pleine terre avec les peaux. Lors de la plantation, placez les clous de girofle dans le sillon, à 4 pouces de distance. La pointe de chaque clou de girofle doit être tenue dans votre main et enfoncée dans le sol à environ 2 pouces de profondeur. Une fois que tous les clous de girofle sont enfouis dans le sol, lissez le dessus du bout des doigts ou avec un râteau, remplissez les trous et arrosez. Si vous cultivez plusieurs variétés, étiquetez chaque variété individuellement. Il est préférable de faire pousser de l'ail avec des gousses au début de l'automne et au printemps.
4. Fertiliser et arroser
L’ail planté au printemps commencera réellement à fleurir lorsque le temps se réchauffera et que les jours rallongeront. L'ail n'aime pas être mouillé, mais il n'aime pas non plus être sec. Lorsque le sol est sec à environ un pouce au-dessus de la surface, il est temps d'arroser. Généralement, un arrosage une fois par mois est idéal. Après environ cinq mois, l’arrosage peut être arrêté. À ce moment-là, l’ail a grandi et a commencé à former des gousses.
5. Planifiez soigneusement votre récolte
Les feuilles qui poussent à partir des gousses sont un élément important lors de la récolte de l’ail. L'ail a en moyenne cinq ou six feuilles vertes. Lorsqu’un ou deux d’entre eux commencent à brunir, nous pouvons récolter l’ail. Pendant le processus de récolte, nous essayons de ne pas endommager la couche externe de l'ail. Utilisez une fourche de jardin pour les détacher doucement sous les plantes, puis utilisez la fourche de jardin pour les retirer. Retirez l'excès de terre de l'ail et placez-le en tas. Après la récolte de l'ail, il doit être déplacé dans un endroit aéré, à l'abri du soleil et de la pluie.
6.Stockage
Si nous ne pouvons pas manger tout l’ail peu de temps après la récolte, nous devons alors trouver un moyen de le conserver. On peut conserver les feuilles d'ail, les tresser et les mettre au frais. Vous pouvez également mettre de côté de l’ail de bonne qualité pour le planter l’année prochaine. La deuxième option consiste à le mettre dans un sac sous vide et à le congeler au réfrigérateur. Mais sachez que plus l’ail est congelé longtemps, plus il perdra sa saveur.
